Question

【题目】在中小学校周边的小卖店中，有许多“五毛零食（即五角钱一袋）”，其中“辣条”在学生中备受追捧。今年，“315”晚会曝光的兰考县一工厂生产的“虾扯蛋”牌辣条，其工厂生产人员承认“虾扯蛋”辣条，既不含虾，也不含蛋。除了面粉，就是着色剂、甜味剂、防腐剂等十几种食品添加剂。下面是四位同学关于辣条的观点你赞成的是（　　）

A. 味道有一点甜，有一点辣，吃着倍爽，我每天都吃

B. 味道好，又便宜我经常吃

C. 那么多种食品添加剂，肯定对身体没好处，应少吃，甚至不吃

D. 食品添加剂种类多，营养更全面，多吃有益

Answer 1

【答案】C

【解析】

食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。

食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性，所以使用时要严格控制使用量。食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外，还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。因此，不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小，对人体均有一个剂量与效应关系的问题，即物质只有达到一定浓度或剂量水平，才显现毒害作用。如果常吃含多种食品添加剂的食品，肯定对身体有毒害作用。故选C。