俗话说“病从口入 .我们平时吃的蔬菜.水果表面是否含有细菌或真菌?用什么方法可以有效去除微生物?请大家以葡萄为例.完成探究活动:(1)实验步骤:①将三组俺有培养基的培养皿进行 ②从同一串葡萄上每组各摘下3颗葡萄.作如下处理A组不作处理B组用自来水清洗.无菌棉吸干C组用5%的漂白剂溶液清洗.无菌棉吸干③将葡萄分别在相应的培养皿上滚动.形成条纹.� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

俗话说“病从口入”，我们平时吃的蔬菜，水果表面是否含有细菌或真菌？用什么方法可以有效去除微生物？请大家以葡萄为例，完成探究活动：
（1）实验步骤：
①将三组俺有培养基的培养皿进行

②从同一串葡萄上每组各摘下3颗葡萄，作如下处理

A组	不作处理
B组	用自来水清洗，无菌棉吸干
C组	用5%的漂白剂溶液清洗，无菌棉吸干

③将葡萄分别在相应的培养皿上滚动，形成条纹（如图所示），并及时盖上盖子
④把三组培养皿同时放在

⑤一段时间后，用放大镜观察菌落数，A组最多，C组最少
（2）如果出现的菌落小，且光滑粘稠，则可判断是

菌落，如果菌落大，呈绒毛状，则可判断是

菌落
（3）如果要探究“用水清洗是否可以去除微生物”这一问题，应选择的一组对照实验是

，如果要探究“自来水和漂白剂哪个可以更有效去除微生物”这一问题，应选择的一组对照实验是

（4）实验步骤③相当于细菌、真菌的一般培养方法中的

步骤
（5）这个探究实验对我们的生活有什么启示？

．

考点：检测不同环境中的细菌和真菌

专题：

分析：1、细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．
2、培养细菌真菌的一般方法：①配制培养基，②高温灭菌，③接种，④恒温培养．
3、在探究考查检测不同环境中细菌和真菌的实验设计，包括控制单一变量，设计对照实验．

解答：解：（1）实验步骤：
①将三组俺有培养基的培养皿进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌．
②从同一串葡萄上每组各摘下3颗葡萄，作如下处理

A组	不作处理
B组	用自来水清洗，无菌棉吸干
C组	用5%的漂白剂溶液清洗，无菌棉吸干

③将葡萄分别在相应的培养皿上滚动，形成条纹（如图所示），并及时盖上盖子
④把三组培养皿同时放在温暖的环境中进行恒温培养．
⑤一段时间后，用放大镜观察菌落数，A组最多，C组最少
（2）如果出现的菌落小，且光滑粘稠，则可判断是细菌菌落，如果菌落大，呈绒毛状，则可判断是真菌菌落
（3）如果要探究“用水清洗是否可以去除微生物”这一问题，应选择的一组对照实验是AB，如果要探究“自来水和漂白剂哪个可以更有效去除微生物”这一问题，应选择的一组对照实验是AC．
（4）实验步骤③相当于细菌、真菌的一般培养方法中的接种步骤
（5）这个探究实验对我们的生活启示：我们平时吃的蔬菜，水果一定要洗干净，防止“病从口入”．
故答案为：（1）高温灭菌；温暖的环境中
（2）细菌；真菌
（3）AB；AC
（4）接种
（5）我们平时吃的蔬菜，水果一定要洗干净，防止“病从口入”．

点评：解答此类题目的关键是掌握探究实验的环节和对照实验的特点，尤其是变量的唯一

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