Question

某同学为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、素炒黄瓜、炒白菜。这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理？（　　）

A．红烧牛肉  　　　　　B．牛奶

C．鸡蛋西红柿汤 　　　 D．小米粥

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】这位同学设计的午餐食谱中含有丰富的糖类、无机盐和维生素，但缺少蛋白质。牛奶中含有蛋白质，但不适于做午餐食物，西红柿鸡蛋汤中蛋白质含量较少。而红烧牛肉中蛋白质含量较高，加上后这份食谱就比较合理了。小米粥和米饭都属于谷物类食物。