Question

“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越来越被人们关注。以下生活中常见的做法，合理的是：

A.土豆发芽后，掰掉芽就可放心食用

B.吃剩后异味不大的饭菜下顿直接食用

C.腌黄瓜容易腐烂，可以多加些防腐剂

D.购买包装食品时注意识别生产日期和保质期

Answer 1

D

【解析】

试题分析：发芽的土豆中含有毒素，因此不能食用，吃剩的饭菜有异味是微生物在饭菜中繁殖的结果，因此不能食用，腌黄瓜中添加过多的防腐剂，有安全隐患，做法不可取，故ABC做法都不合理，购买包装食品时注意识别生产日期和保质期，超过保质期的食品不能食用。故选D

考点：本题考查食品安全,意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。