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【题目】面粉主要来自种子中的胚乳。____

【答案】正确

【解析】

小麦属于单子叶植物,种子由种皮、胚乳和胚(胚芽、胚轴、胚根、和子叶)组成,胚乳:贮存营养物质。

面粉由小麦加工而成,小麦种子由种皮、胚、胚乳组成,胚乳是贮存营养物质的结构,因此面粉主要来自种子中的胚乳,题干说法正确。

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