Question

【题目】人们常用生物学原理来解释日常生活中的问題，下列解释正确的是（ ）

A.家里自制米酒时要加入“酒曲”，主要原因是“酒曲”中有乳酸菌

B.在移栽树苗时要剪去部分枝叶，是为了减少树苗的蒸腾作用以提高成活率

C.有一位同学得了佝偻病，是因为体内缺少维生素B和无机盐钙盐

D.种植农作物时要合理密植，主要是为了充分利用土壤中的水和无机盐

Answer 1

【答案】B

【解析】

（1）移栽植物时要去掉部分枝叶、选择阴天或傍晚移栽、移栽以后要遮阴等，都是为了降低植物的蒸腾作用，减少水分的散失，提高移栽植物的成活率。种植农作物时，既不能过稀，也不能过密，应该合理密植。合理密植充分利用了光照，避免叶片相互遮挡而影响光合作用。

（2）无机盐在人体内含量不多，但是人体一旦缺乏就会患各种疾病。

（3）细菌、真菌与食品的制作

A.家里自制米酒时要加入“酒曲”，“酒曲”中含有的主要菌种是酵母菌，故A错误。

B.植物体通过根从土壤中吸水的水分大部分通过蒸腾作用散失了，蒸腾作用的主要部位是叶片；刚刚移栽的植物，幼根和根毛会受到一定程度的损伤，根的吸水能力很弱，去掉部分枝叶，可以降低植物的蒸腾作用，减少水分的散失，有利于移栽植物的成活,根吸水的主要部位是幼根和根毛，因此在移栽植物时要带土移栽，以保护幼根和根毛，利于根吸水，提高成活率，故B正确。

C.无机盐中含有的钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，佝偻病是由于体内缺乏维生素D而引起钙、磷代谢障碍和骨骼的病理变化所造成的，佝偻病多见于3岁以下的儿童，维生素D可以促进人体对钙的吸收，因此佝偻病患者可能缺乏含钙的无机盐或维生素D，故C错误。

D.种植农作物时要合理密植，主要是为了增加吸收光能的作物叶片的面积，充分利用光照和土地，故D错误。

故选：B