解:(1)菜豆种子结构中的②是子叶,内含遗传物质,在菜豆种子中含有遗传物质的是胚乳.所以它们功能相同.
(2)菜豆种子结构中的①种皮,有保护作用,与玉米种子结构中的种皮和果皮功能相同.
(3)种子萌发的过程:种子在萌发过程中先吸收水分,体积膨大,种皮胀破.同时,胚内的生命活动活跃起来,从子叶得到营养物质和能量后开始分裂和生长:③胚根伸长突出种皮,发育成根,不久,从这条根的周围又生出一些细根;此后胚芽发育成茎和叶、胚轴发育成连接茎与根的部分.
(4)我们知道种子主要有种皮、胚乳(有部分植物的种子不含胚乳)和胚构成.而胚是种子的主要结构,它包括②子叶、③胚芽、④胚轴、⑤胚根四部分.
(5)遇碘变蓝的淀粉,淀粉应储存在②子叶中.
故答案为:
(1)胚乳 (2)种皮和果皮 (3)③(4)②③④⑤(5)②
分析:此题考查种子的结构和成分、种子萌发的过程,据此答题.
点评:解答此类题目的关键是掌握种子的结构以及种子萌发的过程.