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    三大产热营养素是指
    糖类
    糖类
    、
    脂肪
    脂肪
    、
    蛋白质
    蛋白质
    ．加入抗凝剂的血液静置一段时间后，上层呈淡黄色的半透明液体是
    血浆
    血浆
    ；血液中没有细胞核的圆饼状细胞是
    红细胞
    红细胞
    ，它的作用是
    运输氧气，也能运输部分二氧化碳
    运输氧气，也能运输部分二氧化碳
    ；人患急性炎症时，白细胞的数目会
    增多
    增多
    （填增多或减少）；人体血液中，对运载血细胞、运输养料和废物起重要作用的是
    血浆
    血浆
    ；人受轻伤流血时，能自动止血，完成此功能的细胞是
    血小板
    血小板
    ．
    分析：此题是一个综合性的填空题，涉及人体需要的营养物质及其作用、血液的成分和功能等内容，分析解答．
    解答：解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，被称为三大产热营养素．
    血液的成分包括血浆的血细胞，把新鲜的血液加入抗凝剂之后，会出现分层现象，上层呈淡黄色的半透明液体是血浆，血浆能运载血细胞、运输营养物质和废物．下层暗红色的是血细胞，包括红细胞、白细胞和血小板，其中红细胞呈两面凹的圆饼状，无细胞核，能运输氧气，也能运输部分二氧化碳．白细胞能吞噬发炎部位的病菌，具有防御作用，因此当人体内某个部位发炎时，白细胞的数目会大大增多．血小板能止血和加速凝血．
    故答案为：糖类；脂肪；蛋白质；血浆；红细胞；运输氧气，也能运输部分二氧化碳；增多；血浆；血小板
    点评：解答此题的关键是熟练掌握各种营养物质及其作用，明确血液的成分和各具有的功能．
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    A．糖类、脂肪、维生素
    B．糖类、脂肪、蛋白质
    C．糖类、脂肪、无机盐
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