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    【题目】发霉变质的食物不能吃，但是可以喂家禽家畜。（____）

    【答案】错

    【解析】

    食品安全是指防止食品污染、预防食物中毒。

    食品安全是指防止食品污染、预防食物中毒。包括不吃发霉食物（被致癌的黄曲霉素污染）、防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；购买经检疫合格的食品。可见命题是错误的。
    故答案为：错。

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