Question

【题目】如图为某生物兴趣小组模拟巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤，丙瓶是用不变质的那瓶经碎颈后进行进一步探究的实验示意图。请结合所学知识回答问题：

（1）丙瓶在碎颈前是_____瓶。

（2）几天后，丙瓶中肉汤的现象是_____，这种现象说明_____。

（3）该生物兴趣小组设置乙组的作用是_____由此分析可知，他们设置的实验变量是_____。

Answer 1

【答案】甲 变质 真菌、细菌存在于环境中 作对照 肉汤中是否有真菌、细菌

【解析】

甲瓶煮沸相当于灭菌，甲瓶内无菌；而乙瓶不做处理没有灭菌，乙瓶内有细菌，肉汤仍然保鲜的是甲瓶，容易变质的是乙瓶；将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。

（1）通过分析，甲内的肉汤是经过煮沸灭菌，瓶内无菌，然后经过碎瓶颈，空气中的细菌和真菌进入瓶内，引起肉汤变质，所以丙瓶在碎颈前是甲瓶。

（2）瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌和真菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质，所以几天后，丙瓶中肉汤的现象是变质，这种现象说明真菌、细菌存在于环境中。

（3）对照实验是只有一个因素不同以外，其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量。甲瓶和乙瓶形成一组对照实验，变量是细菌和真菌，其它的实验条件相同，有利于控制实验的变量。因此，该生物兴趣小组设置乙组的作用是作对照，由此分析可知，他们设置的实验变量是肉汤中是否有真菌、细菌。