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    天然蛋由质中不存在的氨基酸是


    1. A.
      半胱氨酸
    2. B.
      脯氨酸
    3. C.
      瓜氨酸
    4. D.
      丝氨酸
    C
    分析：本题考查的知识点是人体需要的主要营养物质蛋白质的类型，据此解答．
    解答：天然产的氨基酸的结构上都具有共同特点：即在羧基邻位α-碳原子上有一个氨基，因此称α-氨基酸．天然蛋白质是由不同的α-氨基酸，通过肽键结合而成的复杂高分子化合物．
    羟脯氨酸和瓜氨酸不是α-氨基酸，因此天然蛋白质中不存在．
    故选：C
    点评：解答此题可借助于查阅相关的资料，了解天然蛋由质中的氨基酸．
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    天然蛋由质中不存在的氨基酸是（　　）
    A、半胱氨酸B、脯氨酸C、瓜氨酸D、丝氨酸

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