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【题目】夏天,食品和衣物上会发霉长毛,这是由什么引起的( )
A.细菌
B.霉菌
C.病毒
D.酵母菌

【答案】B
【解析】解:夏天,食品和衣物上会发霉长毛,这是由于霉菌的大量繁殖引起的,霉菌属于真菌。

故答案为:B

微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质。夏天温度适宜,水分充足,食品和衣服上有很多有机物,能满足微生物的生长和繁殖,使其数量大增,使衣物发霉,形成菌落,细菌的菌落较小,而真菌的菌落一般较大,如“毛状”,酵母菌是单细胞的真菌,因此大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似,但比细菌菌落稍大而厚,可见衣物的发霉长毛,应该是由霉菌等多细胞真菌引起的。

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