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【题目】我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为（ ）
A. 馒头在口腔中被分解成了葡萄糖B. 馒头在口腔内被分解成了麦芽糖
C. 馒头中有白糖D. 馒头和唾液混合产生了葡萄糖
【答案】B
【解析】
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。
馒头的主要成分是淀粉，淀粉没有甜味，而麦芽糖具有甜味；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此细嚼馒头时，觉得有甜味，故B符合题意。
科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】青春期的开始年龄男孩一般比女孩早两年。 （______）
【题目】下列植物中具有种子和果实的是（ ）
A. 草莓B. 贯众C. 葫芦藓D. 海带
【题目】出现最早的古人类化石是（ ）
A. 北京猿人B. 东非人C. 露西少女D. 山顶洞人
【题目】下列那种物质既不能为人体生命活动提供能量也不是细胞组成成分的是（ ）
A. 脂肪B. 蛋白质C. 维生素D. 糖类
【题目】动物与人的关系非常密切，我们的衣、食、住、行都离不开动物。（ ）
【题目】下列结构含有胚珠的是（ ）
A. 花柱B. 柱头C. 子房D. 花药
【题目】输血应以输___为原则，若血型不同，混合时会凝集成团的是___。
【题目】研究人类进化的直接证据是古人类化石。_____
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