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    【题目】袋装鲜奶的食品保存方法是（　　）
    A.脱水法
    B.真空包装法
    C.巴氏消毒法
    D.腌制法

    【答案】C
    【解析】解：袋装鲜奶是利用高温消毒来杀菌来延长牛奶的保质期，因此属于巴斯德消毒法；C正确．
    故选：C
    因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．

    练习册系列答案
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    【题目】下图是缩手反射示意图，请据图回答下列问题：

    （1）该模式图表示的神经结构叫。
    （2）请写出图中序号所表示的结构：1：；5：。
    （3）当手受到针的刺激会发生缩手反射，该反射过程中神经冲动的传导过程是（用序号表示），从反射的类型来看，缩手反射属于。

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    C.青蛙游泳
    D.麻雀觅食

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    A．氢 B．氨 C．氧 D．甲烷

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    【题目】如图表示制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的有关实验步骤，请据图回答：

    （1）正确的操作步骤顺序是（填序号）．
    （2）图①表示盖盖玻片的过程．正确的方法是：用镊子夹住盖玻片一侧的边缘，将它的另一侧先接触 ， 然后缓慢放平，盖在要观察的材料上．这样做可以避免盖玻片下面出现而影响观察．
    （3）盖盖玻片之后是染色的过程．染色一般用滴加的方法．
    （4）用显微镜进行观察时，发现视野中有个污点，如果转动目镜，污点随之移动，说明污点在上；如果转动目镜和移动玻片标本，污点都没有移动，说明污点在上；如果移动玻片标本，污点随之移动，说明污点在上．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】某同学为了认识食物腐败的主要原因，探究食物保鲜的方法，设计了如图所示的实验装置，请据图分析回答：

    （1）本实验设计了两组对照实验分别是、。
    （2）利用酒精灯加热3支试管至煮沸3～5分钟，其主要目的是。
    （3）两组实验中，该同学控制的实验变量分别是；肉汤首先腐败的装置是；保存时间最长的是 ， 原因是。
    （4）通过该实验你得出保存食物的方法是。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】果果是个爱钻研的学生，他利用矿泉水瓶做了一系列有关植物生理作用的实验．请仔细阅读，回答问题：

    （1）将A装置光照一段时间后，发现液面明显下降，主要原因是叶片进行了作用．同时发现叶脉变红，说明水分可以通过输导组织中的运输到叶片．
    （2）B装置中萌发的种子进行了呼吸作用，产生的气体能使澄清的石灰水变浑浊．
    （3）将B装置中的气体通入到C装置清水中，再将C装置塑料瓶稍捏扁，关上输液器开关，拧紧瓶盖，光照3﹣4小时。C装置中收集到的气体能使带火星的小木条复燃，说明气体是 ， 该气体是金鱼藻在下进行光合作用产生的．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列反射中，属于人类特有的是

    A. 排尿反射 B. 膝跳反射 C. 缩手反射 D. 谈虎色变

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