Question

【题目】面包上看到的霉点是霉菌形成的菌落 （_____）

Answer 1

【答案】正确

【解析】

细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。

微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质，面包有很多有机物，能满足微生物的生长和繁殖，使其数量大增，形成菌落，细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状”，可见面包上的毛，应该是由霉菌等多细胞真菌引起的。题干说法正确。