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    【题目】苹果汁主要来自（ ）
    A.细胞质
    B.细胞核
    C.液泡
    D.细胞壁

    【答案】C
    【解析】液泡中含有细胞液，有各种味道、色素的物质以及营养物质；苹果果汁主要来自苹果细胞结构的液泡。

    所以答案是：C


    【考点精析】通过灵活运用植物细胞，掌握植物细胞的基本结构:细胞壁;细胞膜;细胞质;细胞核;叶绿体;液泡即可以解答此题．

    练习册系列答案
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    【题目】实验探究

    为探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物兴趣小组的同学设计了如下实验：取甲、乙、丙三个相同容量的锥形瓶，分别加人50毫升纯牛奶，放在高压蒸锅内加热15～20min，冷却后取出，分别作如下处理，分析并回答问题：

    （1）实验前将装置放在高压蒸锅内加热15～20min，目的是_________________________。

    （2）甲瓶和丙瓶这组对照实验的变量是__________________。通过甲瓶、乙瓶这组对照实验可以说明细菌的生存条件需要____________________________。

    （3）保存相同时间后，牛奶最先腐败的是________瓶，牛奶腐败变质的原因是____________________________________。

    （4）根据本实验的结果，请你写出在保存食品时防止食品腐败的两种方法：_________、__________。

    （5）如果想要将纯牛奶发酵制作成酸牛奶，需要用到的微生物是___________，为了保证发酵成功，瓶口要__________（填“密封”或“不密封”）。

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    【题目】如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是（ ）

    A. 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同 B. 引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖

    C. 对食物加热的目的是杀死食物中的微生物 D. 加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入

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