Question

某兴趣小组的同学从“葡萄、花生仁、核桃仁、小西红柿”中选取“花生仁、核桃仁”，按如下实验装置探究食物中储存的能量，重复三次，记录并计算，数据如下表。请回答：

（1）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易 ，有利于实验操作。

（2）在对表中数据处理时，应取 值，减少误差。

（3）同学们查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是25千焦、1克核桃仁储存的能量是32千焦。排除操作不当的影响，请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因： 。（2分，写出一点即可）。

（4）由上述实验可知，花生仁、核桃仁储存有一定的能量，人食用后，它们在人体内被消化和吸收的主要部位是 ，储存在有机物中的能量通过细胞的 作用释放出来，为生命活动提供 。

 

Answer 1

（1）燃烧（2）平均值（3）点出有部分热量散失（合理即可）（4）小肠、呼吸作用、动力（能量）

【解析】

试题分析：（1）选用“花生仁、核桃仁”实验，是因为它们更容易燃烧，有利于实验操作。

（2）为了尽量减少实验结果的误差，避免偶然性，提高实验结果的可信度，因此应该对表格中六组的数据进行计算取平均值。

（3）由于有热量散失，因此，实际数据应该比表格中各组测量数据都高。

（4）花生仁、核桃仁储存有一定的能量，人食用后，它们在人体内被消化和吸收的主要部位是小肠，储存在有机物中的能量通过细胞的呼吸作用分解有机物，释放出能量，为生命活动提供动力。

考点：本题考查的是测定某种食物中的能量，解答此类题目的关键是学会测量食物的热价。