精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

【题目】下列微生物与食品制作的对应关系,错误的是(  )
A.乳酸菌→制作酸奶
B.酵母菌→酿制啤酒
C.醋酸菌→制作米醋
D.青霉菌→制作酱油

【答案】D
【解析】解:A、制酸奶要用到乳酸菌,正确;
B、制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,正确;
C、制醋要用到醋酸杆菌,正确;
D、利用青霉菌发酵可以提取出青霉素等,制作酱油要用到曲霉等,错误.
故选:D.
【考点精析】本题主要考查了乳酸发酵和酒精发酵的相关知识点,需要掌握原理:乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下,将乳糖分解成乳酸;应用:制作酸奶,酸泡菜等;酵母菌在适宜温度和无氧条件下,将葡萄糖转化成酒精,并产生二氧化碳的过程才能正确解答此题.

练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】如图中是人体在平静呼吸时,肺内气体容量变化示意图,当处于b到c段时,比较人的气管、肺泡、和外界气压的大小为( )

A.外界>肺泡>气管
B.外界=气管=肺泡
C.外界>气管>肺泡
D.肺泡>气管>外界

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】下列有关脱臼的说法正确的是

A.是长骨断裂造成的 B.是关节韧带断裂造成的

C.是骨骼肌撕裂造成的 D.是关节头从关节窝脱出造成的

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】生物体呼吸作用过程中释放的能量一部分以热能形式散失,还有一部分

A.贮存在ATP中 B.贮存在淀粉

C.贮存在蛋白质中 D.贮存在脂肪中

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】小康同学为了探究某种植物生长调节剂对绿萝生长的影响,他设计了如下实验步骤:选择两盆长势一样、生长状态良好的绿萝,一盆施以酒精溶解的植物生长调节剂,另一盆做相应的对照实验,在相同的环境下生长,观察两盆绿萝的生长状况。小康同学的对照组花盆应作的处理是

A.施以等量的清水

B.施以等量的酒精

C.施以等量的植物生长调节剂

D.施以等量的植物生长抑制剂

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】为证明黄栌叶片变红与温度变化的关系,需将黄栌盆景放置在不同温度的恒温箱内进行处理,这种生物学探究方法是( )

A. 观察法 B. 调查法 C. 测量法 D. 实验法

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】读豌豆的遗传图解,回答下列问题

(1)豌豆的高茎和矮茎是一对性状.
(2)根据图解可以推测,高茎是性状,矮茎是性状.
(3)豌豆的高茎和矮茎性状是由控制的.
(4)图中亲代的基因组成分别是(用D、d表示)
(5)子代高茎的基因组成是 , 子代矮茎的基因组成是(用D、d表示).子代出现矮茎的概率是
(6)由图解可以知道,亲代都是高茎,子代中出现了矮茎,这种现象在遗传学上称为

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】小肠吸收的营养物质和肺内的氧气进入血液的过程中都要经过几层细胞

A. 一层 B. 两层 C. 三层 D. 四层

查看答案和解析>>

科目:初中生物 来源: 题型:

【题目】通过计算出来的数值能给我们比较直观的感受,对于理解生物学知识有很大的帮助.请完成下面有关计算.
(1)某同学在测定一粒花生种子所含能量的实验中,将有关数据记录在表中,则能计算出每克花生种子所含的能量是焦.

种子

种子的质量(克)

加热所用水的质量(克)

燃烧前的水温(℃)

燃烧后的水温(℃)

花生

5

30

20

85

注:1毫升水每升高1℃,需要吸收4.2焦的热量(焦是能量的单位).
(2)肺容积的估算
①如表是测定你的胸围差的结果,则你的胸围差是

次数

深吸气胸围(厘米)

深呼气胸围(厘米)

1

98

95

2

100

90

3

94

91

②肺容积的计算方法
a.肺的容积可用气球的体积计算方法进行计算.
b.如果用C代表圆气球的周长,则圆气球的体积= ×
C.如果周长以厘米为单位,上述公式算出来的体积单位正好是毫升.
d.即使尽力呼气,还会有1500毫升的气体存留在呼吸器官中不能排出.
e.如果你对着气球尽力呼气后,测得气球的周长为a.
则你能呼出的最大气体量为毫升,据此估算你的肺的容积为毫升.
(3)如图是某同学在雾霾天气中,用五点取样法在操场中测得的空气中的尘埃粒子数如图,则此时的空气中的
尘埃粒子数为
(4)心脏怎样为你“努力的工作”,通过下面的计算你会有所领悟.假如你的心脏收缩和舒张一次需要0.8秒,则一分钟心脏能跳动次.如果你身体的血液总量是4000毫升,心脏每跳动一次左心室向主动脉射出的血量是70毫升,则全部血液在全身循环一遍需要的时间是秒.

查看答案和解析>>

同步练习册答案