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    【题目】________________与蛋白质呈现紫色反应，所以可以用来检测蛋白质。

    【答案】双缩脲试剂

    【解析】食物中是否含有蛋白质或蛋白质的含量多少，可用双缩脲试剂检测，在碱性溶液中，双缩脲试剂能与蛋白质反应，形成紫色络合物，因此，蛋白质都可以与双缩脲试剂发生反应而使溶液呈现紫色。

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    （3）图三所示菜豆种子结构，结构[ ]____为胚的发育提供营养，结构[8]将来发育成植物的____。

    （4）剥离下来的菜豆种子的种皮，其功能是____。

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    【题目】我国的野生动物资源丰富，大量捕杀动物不会影响生态平衡． ______ ．

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    A. 胃 B. 小肠

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    【题目】关于笨鸡的叙述，正确的是（ ）

    A. 鸡的卵细胞由卵壳、卵白和卵黄构成 B. 鸡孵卵由雌雄鸡轮流进行

    C. 孵化出的雏鸡属于晚成鸟 D. 泗张笨鸡是长期人工选择形成的

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