Question

正在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物

1. A.
   含蛋白质、钙、磷多的食物
2. B.
   甜食
3. C.
   含脂肪成分多的食物
4. D.
   谷类食物

Answer 1

A

试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的，甜食谷类食物中含丰富的糖类，主要提供能量，含脂肪较多的食物主要作为备用能源，而瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础，另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，所以，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。
考点：此题考查的是人体需要的主要营养物质。
点评：此题为基础知识题，掌握人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源便可解答。