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    【题目】将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A、B试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在37℃的温水中10分钟；之后取出试管并滴入碘液，发现A不变蓝、B变蓝。结合你所学习的知识，你认为该实验可以得出的结论是（ ）

    A．唾液不能使淀粉发生变化 　

    B．唾液可以将淀粉转变成麦芽糖

    C．唾液可以将淀粉转变成葡萄糖

    D．唾液可以将淀粉转变成其他物质

    【答案】B

    【解析】淀粉遇到碘液变蓝，滴加了唾液的试管滴加碘液不变蓝，是因为淀粉被唾液转变成了麦芽糖。

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