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下列属于我国传统的发酵产品的是


  1. A.
  2. B.
    酱油
  3. C.
    腐乳
  4. D.
    以上都是
D
分析:此题考查是我国传统的发酵产品的知识,思考答题.
解答:发酵工业起源很早,中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒,然后开始制酱、制醋、制腐乳等,这些都是我国传统的发酵产品,但直到1857年才由法国学者巴斯德证明酒类等的发酵由微生物引起.可见D符合题意.
故选:D
点评:了解发酵技术的起源和发展,进而知道我国一些传统的发酵产品的例子.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:单选题

在“探究骨的成分和特性”实验中,你认为下列假设中可以得到证实的是


  1. A.
    骨质中只含有无机物
  2. B.
    骨质中只含有有机物
  3. C.
    骨质中含有有机物和无机物
  4. D.
    骨的成分中有机物多于无机物

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科目:初中生物 来源: 题型:解答题

脑、脊髓是人体中枢神经系统的重要组成部分,其中脑包括大脑、小脑、脑干.请结合所学的生物学知识解答相关问题:
(1)刚出生的婴儿由于________没有发育完全,常发生尿床现象;婴儿的排尿中枢位于________内.
(2)我们通过看电视、读书、看报等方式获取知识的过程中,需要处理大量的信息,处理这些信息的主要部位是________.
(3)医生对患有脑部疾病的人进行检查时,让病人用食指快速指自己的鼻子.如果所指方向偏离,可以判断患者可能损伤的部位是________.
(4)某人车祸后,导致成了“植物人”.所谓“植物人”是指专门调节心跳、呼吸等人体基本生命活动的部位________没有受到损伤.
(5)胸部脊髓完全横断的病人出现尿失禁现象的原因是:由于________与________的联系被切断,致使低级中枢失去了高级中枢的控制.

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

家兔与麻雀的主要区别是


  1. A.
    体温恒定
  2. B.
    盲肠发达
  3. C.
    体腔内有膈
  4. D.
    体表被毛

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

当心室进行收缩时,下列说法正确的是


  1. A.
    房室瓣处于关闭状态,动脉瓣处于开放状态
  2. B.
    房室瓣处于开放状态,动脉瓣处于关闭状态
  3. C.
    房室瓣与动脉瓣同时处于开放状态
  4. D.
    房室瓣与动脉瓣同时处于关闭状态

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

2009年4月26日,世界卫生组织已确认,美国和墨西哥发生了人感染猪流感(甲型H1N1)疫情. 世界各国纷纷采取紧急措施,严防疫情入境.我国对来自疫区,体温异常者要进行隔离.这属于


  1. A.
    保护易感者
  2. B.
    控制传染源
  3. C.
    消灭病原体
  4. D.
    切断传播途径

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科目:初中生物 来源: 题型:判断题

女性生殖系统中最主要的器官是子宫

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

有关芽孢的叙述,错误的是


  1. A.
    芽孢壁很厚
  2. B.
    又小又轻,可随风飘散
  3. C.
    当环境条件适宜时,一个芽孢可以萌发为许多细菌
  4. D.
    芽孢对干旱、低温、高温等不良条件有很强的抵抗力

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科目:初中生物 来源: 题型:单选题

控制生物性状的是


  1. A.
    基因
  2. B.
    蛋白质
  3. C.
    细胞核
  4. D.
    细胞

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