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    【题目】雪花啤酒酿制需要的菌种是酵母菌，它属于单细胞的真菌（______）

    【答案】对

    【解析】

    此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，制酒要用到酵母菌，据此作答。

    微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。酵母菌属于单细胞的真菌。故本题说法正确。

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    （2）运动员在赛场上既能灵活运用搓、托、拉、吊等技法，同时也能维持身体的平衡。这主要体现了______________（填脑干／小脑）的平衡、协调功能。

    （3）运动员能根据裁判员的哨声与手势作出反应，这属于_________（填非条件／条件）反射。

    （4）下图是是反射弧的模式图，箭头代表神经冲动传递的方向，请据图回答问题。

    Ⅰ．当膝跳反射叩击膝盖下的韧带时，［1］______________感受刺激，产生冲动并沿着［2］传到脊髓里特定的［3］______________，由其产生的神经冲动通过［4］_____________传到［5］，引起大腿上相应肌肉的收缩，使小腿突然弹起。

    Ⅱ．若图中的4断裂，则有感觉_________（填有／无）反应。因此反射弧只有保持完整性才能正常完成反射活动。

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