Question

为探究酵母菌的作用尝试甜酒的制作方法，婷婷同学在课外做了如下实验：

①取甲、乙、丙三个洁净烧瓶，分别加入适量的凉开水；

②取适量淘洗干净的糯米，用锅蒸熟并冷却至室温；

③将冷却后的糯米分成等量的两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中，同时丙中加入等量蒸馏水；

④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（含酵母菌），乙中加入等量蒸馏水；

⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2﹣3天．请分析回答：

（1）婷婷的实验中有 组对照试验，变量为酒曲的一组是 和 ．

（2）三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是 ．

（3）在酿酒的过程中，酵母菌的作用是分解 产生酒精和 ．与酵母菌比较，细菌在结构上最突出的特点是没有 ．

（4）婷婷按照上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是 ．

（5）请再举一个酵母菌在日常生活中应用的例子 ．

Answer 1