Question

现在，健康饮食成为了人们生活中最重要的主题，前段在市场上发现有一种所谓的瘦肉型猪，这种猪几乎没有什么肥肉，人们戏称为“健美猪”。调查发现，河南多地生猪养殖中使用瘦肉精，养出的“健美猪”流入各地屠宰市场，流入双汇集团。专家介绍，瘦肉精是一种不易分解的化学药品，在猪的代谢过程中可促进蛋白质的合成和脂肪的转化分解，其残留通过食物进入人体，致使人体渐渐的出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。

根据上面的材料回答问题：

（1）“健美猪”相对与普通猪而言          组织发达，皮下脂肪很少。

（2）在正常猪肉富含有的营养成分中，              是构成细胞的基本物质。

（3）人摄取“健美猪”肉后，残留在猪肉中的瘦肉精主要在消化道的            被吸收，然后通过                运输到身体各部分，对人体健康造成严重的危害。

（4）就上述瘦肉精事件谈谈你对目前食品安全的看法：                                       。

 

Answer 1

【答案】

（1）肌肉  （2）蛋白质  （3）小肠、血液循环

     （4）食品安全，任重而道远（合理即可）

【解析】“健美猪”的瘦肉属于肌肉组织，构成细胞的基本物质是蛋白质，营养物质的吸收主要发生在小肠，由小肠绒毛壁的毛细血管吸收进入血液中，参与血液循环，因为食品安全直接关系到人类的身体健康，所以要认真严肃对待。