分析：植物一般是由细胞形成组织，由保护组织、分生组织、营养组织、输导组织等结合在一起形成器官，由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成一株完整的绿色开花植物体．据此作答．
解答：解：A、一个苹果是果实，属于六大器官之一．故A正确．
B、一株苹果树是由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成的植物体．故B错．
C、苹果的果皮主要属于保护组织．故C错．
D、苹果的果肉是由果肉细胞形成的，富含营养，属于营养组织．故D错．
故选A
点评：掌握了植物体的结构层次，明确植物的六大器官，再结合对四个选项的认真分析，就不难做出正确的选择．
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