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    科目： 来源：期末题 题型：单选题

    下列哪一组养分不是人体内的能源物质，但对维持正常生命活动却很重要？
    [     ]
    A．糖类、维生素
    B．维生素、无机盐
    C．蛋白质、脂肪
    D．矿物质、蛋白质

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    科目： 来源：安徽省期中题 题型：单选题

    有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏
    [     ]
    A．维生素D  
    B．维生素B    
    C．维生素A    
    D．维生素C

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    质量相同的下列物质中，氧化分解释放能量最多的是（　　）
    A．无机盐B．糖类C．脂肪D．蛋白质

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    六大类营养物质指的是糖类、脂肪、______、______、水和无机盐，膳食纤维常常被称为第七类营养物质．鉴定食物中含有淀粉，通常在淀粉溶液中滴加______会变成______色进行检验．利用蛋白质遇到高温会______的特性，可以鉴定食物中含有蛋白质．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    患夜盲症的人应该补充下列食物中的（　　）
    A．大米、白面B．黄瓜、西红柿
    C．玉米、胡萝卜、动物肝脏D．粗粮

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    某矿难工人原体重65千克，10天后被救出时体重不足50千克，你认为他此时维持生命活动的能源物质可能是（　　）
    A．维生素B．糖类C．蛋白质D．脂肪

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    上午第四节课是体育课，这节课要进行达标测试，为了补充能量，甲准备了一些水果，乙准备了一些牛肉干，丙准备的是白糖水，丁准备了牛奶．谁的食物能尽快补充能量（　　）
    A．甲B．乙C．丙D．丁

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    某位司机一到黄昏就看不清东西，这是由于其患了（　　）
    A．近视B．远视C．沙眼D．夜盲症

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    科目： 来源：不详 题型：解答题

    植物性食物不含维生素A，因此长期吃植物性食物会患夜盲症．______．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    饮食中长期缺乏含什么的无机盐会患大脖子病（　　）
    A．碘B．铁C．锌D．钙

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