下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量.而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出.请分析回答下列问题: 养分黄豆内的含量牛奶内的含量成年人每日需(g) 蛋白质 ——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：不详 题型：填空题

下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出，请分析回答下列问题：

养分	黄豆内的含量（g/100g）	牛奶内的含量（g/100g）	成年人每日需（g）
蛋白质	38.00	3.30	80.00
碳水化合物	31.30	4.70	380.0
脂肪	18.00	3.80	80.00
钙质	0.06	0.12	0.80

（1）若该成年人每日只食用1000g黄豆，表中养分会超过每日需求量的是______．
（2）黄豆、牛奶摄入人体后，其中参与脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？______．
（3）牛奶被视为婴儿的理想食品的原因是______．
（4）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉，其营养成分与正常奶粉有什么不同？______．

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科目： 来源：不详 题型：单选题

胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法（　　）

A．进行高强度的体育运动

B．到药店买减肥药

C．尽量少吃或不吃食物

D．适当的体育锻炼加合理膳食

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科目： 来源：不详 题型：单选题

食品安全是一个与普通公民日常生活密切相关的问题．下列说法正确的是（　　）

A．家庭用冰箱是食品的保险箱

B．已过保质期，但没有发生霉变的食品仍可食用

C．青少年膳食要食物多样，粗细搭配，三餐合理

D．绿色食品是指绿色植物类的食品

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科目： 来源：不详 题型：单选题

根据营养学家设计的食物金字塔，我们每天吃得最多的食物应是（　　）

A．肉类	B．奶类、豆类
C．蔬菜、水果类	D．米、面等

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科目： 来源：不详 题型：单选题

对于饮食与健康的关系，下列说法中正确的是（　　）

A．合理膳食，并做到一日三餐，按时就餐

B．某同学牙龈经常出血，吃蔬菜和水果对缓解此症状无益

C．饭菜多加盐和辛辣物质，吃起来才有味道

D．中学生学习重要，不吃早餐上学，抓紧时间学习

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科目： 来源：不详 题型：填空题

合理的饮食不仅需要一定数量的营养物质，还要养成良好的饮食习惯．______．

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科目： 来源：不详 题型：解答题

据报道，我国中学生营养不良率达24%，为此，营养学家提倡中小学生每天要均衡地吃五类食物，避免营养不良或营养过剩，做到合理膳食．依据右边柱型图，回答下列问题：
（1）我们每天摄入的食物中，V（主食）所占的比列最大，这是因为主食中含有的______是人体主要的供能物质．
（2）青少年正处在生长发育时期，应适当补充一些蛋白质和维生素含量丰富的食物，即图中的______
（填标号）．请你举出2种分别含蛋白质和维生素丰富的食物______、______．
（3）假如某人偏食，长期过多摄食______（填标号）食物，容易导致人体肥胖．
（4）要改变目前青少年中肥胖人数上升的趋势，你的建议是：______
______ 等．