科目: 来源: 题型:单选题
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科目: 来源: 题型:解答题
近年来,食品安全问题屡屡曝光。最近又出现了“东鞋西毒”事件:用废弃皮鞋、皮包等的皮料熬制出的工业明胶来充当食用明胶,生产出药用胶囊和供人们食用的老酸奶,严重危害人们的健康。根据资料并结合相关生物学知识回答下列问题:
(1)青少年多喝酸奶可很好补充钙质,是因为酸奶中的钙更容易被人体吸收,从而可预防____________病的发生。
(2)被人体吸收后的钙通过血液的运输首先进入心脏的____________(填心腔名称)。
(3)由于皮革在最初加工时使用了含铬的鞣制剂,致使用工业明胶生产出的药用胶囊和老酸奶中的重金属铬超标。铬进入血液后,可透过红细胞膜与血红蛋白结合,从而降低了红细胞___________的功能。
(4)含铬的代谢物主要从肾排出,有毒物质在肾脏内聚集较多,影响肾单位中____________的过滤作用和肾小管的重吸收作用,使肾功能受损。
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