分析:法1:由已知的等式表示出x2,将所求的式子第一项利用完全平方公式展开,第二项利用去括号法则去括号,合并同类项后,将表示出的x2代入,合并整理后即可求出原式的值;
法2:将已知的方程左边利用式子相乘法分解因式,利用两数相乘积为0,两因式中至少有一个为0转化为两个一元一次方程,求出一次方程的解得到原方程的解,即确定出x的值,然后将所求式子所求的式子第一项利用完全平方公式展开,第二项利用去括号法则去括号,合并同类项后,把求出的x的值代入即可求出原式的值.
解答:解:法1:由x2-4x+3=0,得到x2=4x-3,
则(x-1)2-2(1+x)=x2-2x+1-2-2x=x2-4x-1=(4x-3)-4x-1=-4;
法2:由x2-4x+3=0变形得:(x-1)(x-3)=0,
解得:x1=1,x2=3,
(x-1)2-2(1+x)=x2-2x+1-2-2x=x2-4x-1,
当x=1时,原式=1-4-1=-4;当x=3时,原式=9-12-1=-4,
则(x-1)2-2(1+x)=-4.
故答案为:-4
点评:此题考查了整式的混合运算-化简求值,涉及的知识有:完全平方公式,去括号法则,合并同类项法则,以及一元二次方程的解法,熟练掌握法则及公式是解本题的关键.