分析:一元二次方程就是:只含有一个未知数,且未知数的最高次项的次数是2的整式方程,依据定义即可作出判断.
解答:解:A、x3-x2+4=0的最高次数是3,故错误;
B、x2=y+3x含有两个未知数,不是一元二次方程,故错误;
C、x2=2+3x即x2-3x-2=0,是一元二次方程,正确;
D、2x2+y-3=0,虽然最高次数是2,但含有两个未知数,不是一元二次方程,错误.
故选C.
点评:一元二次方程必须满足两个条件:
(1)方程是整式方程;
(2)只含有一个未知数,且未知数的最高次数是2,
以上两个条件必须同时具备.