分析:把x=-2,y=3代入选项中的方程,看看左右两边是否相等即可.
解答:解:A、把x=-2,y=3代入y-4x=5,左边=3+8=11,右边=5,左边≠右边,故本选项错误;
B、把x=-2,y=3代入y=2x+5,左边=3,右边=1,左边≠右边,故本选项错误;
C、把x=-2,y=3代入2x-3y=-13,左边=-13,右边=-13,左边=右边,故本选项正确;
D、把x=-2,y=3代入x=y-3,左边=-2,右边=0,左边≠右边,故本选项错误;
故选C.
点评:本题考查了一元一次方程的解和二元一次方程组的解,主要考查学生的理解能力和计算能力.