A
分析:判断函数是否是二次函数,首先是要看它的右边是否为整式,若是整式且仍能化简的要先将其化简,然后再根据二次函数的定义作出判断,要抓住二次项系数不为0这个关键条件.
解答:①y=2x-1,不是二次函数,故本项错误;
②y=

,不是二次函数,故本项错误;
③y=-7x
2,是二次函数,故本项正确;
④y=

,不是二次函数,故本项错误;
综上可得③正确,共1个.
故选A.
点评:本题考查了二次函数的定义,解答本题关键是判断函数是否是二次函数,首先是要看它的右边是否为整式,其次判断二次项系数不能为0.