解:(1)依题意,可建立函数关系式:
y=

.
(2)由题目已知条件可设z=a(t-110)
2+20,
∵图象过点(60,

),
∴

=a(60-110)
2+20,
∴a=

,
∴z=

(t-110)
2+20(t>0).
(3)设纯收益单价为W元,则W=销售单价-成本单价,
故W=

,
①当W=-

(t-10)
2+100(0<t<120)时,有t=10时,W最大,最大值为100;
②当W=-

(t-110)
2+60(120≤t<150)时,由图象知,有t=120时,W最大,最大值为59

;
③当W=-

(t-170)
2+56(150≤t≤180)时,有t=170时,W最大,最大值为56.
综上所述,在t=10时,纯收益单价最大,最大值为100元/500g.
分析:(1)依题意得y与x之间的函数关系式为分段函数.
(2)依题意得z与a之间的函数关系式,如图得出该函数经过的坐标得出a的值.
(3)设纯收益单价为W元,则W=销售单价-成本单价,根据y与x的函数关系式为分段函数可得w与x也为分段函数.
点评:此题考查的是二次函数的运用,由于计算量大,考生在做这些题的时候要耐心细心.难度中上.此题是分段函数,题目所涉及的内容在求解过程中,要注意分段函数问题先分段解决,最后再整理、归纳得出最终结论,另外还要考虑结果是否满足各段的要求,这是解此类综合应用题目的特点.