(1)由题意得:

,
解得:

,
∴y=-x
2-2x+3;
(2)∵y=-x
2-2x+3=-(x+1)
2+4,
∴P(-1,4),
∵A(-3,0),B(1,0),C(0,3),
∴

,

,

,

∵PA
2=PC
2+AC
2,
∴∠PCA=90°,
∴

;
(3)四边形PCED是正方形,
∵点C与点D关于抛物线的对称轴对称,点P为抛物线的顶点,
∴点D的坐标为(-2,3),PC=DP,
∵A(-3,0),C(0,3),代入y=ax+b,

,
解得:

,
∴直线AC的函数关系式是:y=x+3,
同理可得出:直线DP的函数关系式是:y=x+5,
∴AC∥DP,
同理可得:PC∥BD,
∴四边形PCED是菱形,
又∵∠PCA=90°,
∴四边形PCED是正方形.
分析:(1)根据待定系数法将A(-3,0),B(1,0),C(0,3)三点代入解析式求出即可;
(2)利用两点之间距离公式求出

,

,

,进而得出△PAC为直角三角形,求出面积即可;
(3)首先求出点D的坐标为(-2,3),PC=DP,进而得出四边形PCED是菱形,再利用∠PCA=90°,得出答案即可.
点评:此题考查了二次函数解析式的确定、函数图象交点坐标的求法以及菱形与正方形的判定方法,难度不大,细心求解即可.