解:(1)由图形得:日销量最大值为120千克;
(2)设函数关系式为y=kx+b,
当0≤x≤12时,把点(0,0)、(12,120)代入解析式得:

,
解得:

,
则解析式为y=10x;
当12<x≤20时,把点(12,120)、(20,0)代入解析式得:

,
解得:

,
则解析式为:y=-15x+300,
故销售量y与上市时间x的函数解析式为:y=

.
分析:(1)观察图形即可写出日销量最大值;
(2)设函数关系式为y=kx+b,根据图象,分别找出0≤x≤12和12<x≤20时两点坐标,代入求出函数解析式即可.
点评:本题考查了一次函数的应用,找出图象上的点的,利用待定系数法确定函数关系式是解答本题的关键,难度一般.