解:(1)∵点A(m,m+1),B(m+3,m-1)都在反比例函数

的图象上,
∴k=xy,

∴k=m(m+1)=(m+3)(m-1),
∴m
2+m=m
2+2m-3,
解得m=3,
∴k=3×4=12;
(2)有两个,作AM⊥x轴于M,过B作BN⊥y轴于N,两线交于P,
由(1)知:A(3,4),B(6,2),
则AP=PM=2,BP=PN=3,
则四边形ANMB是平行四边形.
当M(-3,0)、N(0,-2)时,根据勾股定理能求出AM=BN,AB=MN,
即四边形AMNB是平行四边形,
此时A(3,4)、B(6,2)、M(3,0)、N(0,2)或A(3,4)、B(6,2)、M(-3,0)、N(0,-2).
分析:(1)根据反比例函数解析式求得k=xy;然后利用反比例函数图象上点的坐标特征列出关于m的方程k=m(m+1)=(m+3)(m-1),从而求得k、m的值;
(2)这样的平行四边形有2个:点M分别位于x轴的正负半轴上、点N分别位于y轴的正负半轴上.
点评:本题考查了反比例函数综合题.解答(2)时,注意分类讨论,以防漏解.