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    如图所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水是否能沸腾？为什么？（设汤水的沸点与水的沸点相同）

    答：不会； 因为液体沸腾需要两个条件：达到沸点，继续吸热．当煲中的水达到沸点后．盅内的汤水也达到沸点．汤水如果沸腾需继续吸热，但由于煲中的水和盅内的汤水温度相同．不再发生热传递．所以蛊内的汤水不会沸腾．
    分析：解答本题需要知道沸腾的条件有两个：（1）达到沸点，（2）继续吸热；当两个条件同时具备时液体才能沸腾．
    点评：本题考查了液体沸腾条件，液体沸腾条件是一个常考的知识点，要牢记并理解液体沸腾条件．
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    不能
    不能
    沸腾．（填“能”或“不能”）这是因为沸腾需要
    继续吸热
    继续吸热
    ，当炖盅内的汤水温度达到大煲水中的温度时，炖盅就无法再向大煲的水中吸热．

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    如图所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水是否能沸腾？为什么？（设汤水的沸点与水的沸点相同）

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    “炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水
    不能
    不能
    （选填“能”或“不能”）沸腾，这是因为沸腾的条件是
    温度达到沸点并且能不断吸热
    温度达到沸点并且能不断吸热
    （设汤水的沸点与水的沸点相同）

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