Question

8．阅读：《爆米花》，回答问题
爆米花是一种很受欢迎的食品，它通常是由玉米加工而成．那么玉米粒是如何变成爆米花的呢？
传统的爆米花机实际上是一个带有密封盖的铁罐子，加工爆米花时，用煤炉给装有玉米粒的爆米花机加热，密封在罐里的玉米粒温度不断升高，其中的水分逐渐变成水蒸气，玉米粒内部压强不断增大，部分水蒸气从玉米粒中跑出，进入铁罐内，而铁罐内气体的温度也在不断升高，压强越来越大．玉米粒像吹足气的小气球，但由于受到罐内气压的约束，它们不能爆开．加热到一定程度时，打开爆米机的密封盖，罐内气体压强迅速减小，高温高压的玉米粒突然进入气压较低的环境中，便迅速爆开，变成了爆米花．
（1）加工爆米花的过程中，通过热传递的方式使玉米粒的内能增加．
（2）加热过程中，玉米粒中的水发生的物态变化是汽化．
（3）如果加工一次爆米花需要消耗0.5kg的无烟煤，若这些无烟煤充分燃烧，放出的热量为1.7×10⁷J（无烟煤的热值为3.4×10⁷J/kg）．
（4）如图所示的四个图象中，能反映整个加工过程中罐内气体压强p和温度t变化情况的图象是B．

Answer 1

分析 （1）改变物体内能的方法：一是做功，二是热传递．对物体做功，物体内能增加；物体对外做功，物体的内能减少；
（2）物质从液态变为气态叫汽化，汽化要吸收热量；
（3）利用Q_放=mq求无烟煤充分燃烧放出的热量；
（4）分析罐内气体压强的变化，选择符合实际的图象．

解答 解：
（1）爆玉米花时，将玉米粒放入铁罐内加热，玉米粒通过热传递从铁罐吸收热量，使玉米粒的温度升高、内能增大；
（2）加热过程中，玉米粒中的水由液态变为气态，发生的物态变化是汽化；
（3）0.5kg的无烟煤充分燃烧放出的热量：Q_放=mq=0.5kg×3.4×10⁷J/kg=1.7×10⁷J；
（4）加工爆米花时，随着罐里的玉米粒温度的升高，其中的水分逐渐汽化为水蒸气，部分水蒸气从玉米粒中跑出，进入铁罐内，使罐内压强越来越大．加热到一定程度时，打开爆米机的密封盖，罐内气体压强迅速减小，减小到原来的值，同时温度降低，据此判断图象为B．
故答案为：（1）热传递； （2）汽化；（3）1.7×10⁷；（4）B．

点评 本题为热学综合题，通过爆米花的产生过程考查了改变内能的方法、物态变化的应用、压强与以及关系、热量计算等知识，考查了利用所学知识分析实际问题的能力．