Question

11．小明暑假去旅游，曾到海边看到人们用“海水晒盐”，即选取大片的海滩，构建盐田，一段时间后，盐田中的水逐渐变少，粗盐也就出来了．小明想，水如果能快点变少，粗盐也就能出得更快．可是水变少的快慢跟哪些因素有关呢？为此，小明进行了如下探究，在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的酒精，如图A、B、C、D所示，并测出它们变干所用的时间分别为200s、100s、50s、80s．
（1）“水变少”的过程其实是物理学中的一种汽化现象（填物态变化的名称）．
（2）分析A、C实验，能得出在其它条件相同时，液体的温度越高，汽化（蒸发）越快结论．
（3）分析A、D实验，能得出在其它条件相同时，液面上的空气流动速度越快，汽化（蒸发）越快结论．
（4）结合上述实验现象及数据，猜想一下，海边盐田应尽可能建在宽阔、向阳和有风的条件下．

Answer 1

分析 晒盐的过程利用了水的汽化现象，本题中利用控制变量法研究了水汽化的快慢与水的表面积、水的温度以及空气流动速度的关系，明确各变量并能结合图象进行分析可得出答案．

解答 解：
（1）水变少的过程其实是物理学中的汽化现象，即水蒸发的过程；
（2）分析A、C实验可知看出，酒精的质量相同、表面积相同、空气流动的情况也相同，只有酒精的温度不同，A变干所用的时间为200s，C变干所用的时间为50s，因此，可得出结论：在其它条件相同时，液体温度越高，汽化（蒸发）越快；
（3）分析A、D实验可知看出，酒精的质量相同、表面积相同、温度也相同，只有空气流动的情况不同，A变干所用的时间为200s，D变干所用的时间为80s，因此，可得出结论：在其它条件相同时，液面上的空气流动速度越快，汽化（蒸发）越快；
（4）读图分析，依据影响汽化（蒸发）快慢的因素，要想使汽化加快，应将海边盐田尽可能建在宽阔（可增大海水表面积）、向阳（可提高海水温度）、有风（可加快海水上方空气的流动速度）的条件下．
故答案为：
（1）汽化；
（2）在其它条件相同时，液体的温度越高，汽化（蒸发）越快；
（3）在其它条件相同时，液面上的空气流动速度越快，汽化（蒸发）越快；
（4）宽阔；向阳和有风．

点评 本题以探究实验的形式考查了影响汽化（蒸发）快慢的影响因素及其应用，体现了知识与生活生产实际的联系．