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    【题目】下列有关厨房的物理知识，说法不正确的是

    A. 拧开香油瓶盖香味扑鼻，说明分子在做无规则的运动

    B. 菜刀刀口磨得很锋利，是为了增大压力

    C. 挂勺子用的塑料挂钩的吸盘，是大气压的作用

    D. 饺子在油中煎比在水中煮容易焦，说明油的沸点比水高

    【答案】B

    【解析】

    A. 拧开香油瓶盖香味扑鼻，是分子运动的结果，不符合题意；B. 菜刀刀口磨得很锋利，是通过减小受力面积的方法来增大压强，并非增大压力，符合题意；C. 将挂钩吸盘内的空气挤出，是大气压将吸盘紧紧地压在墙壁上，不符合题意；D. 油的沸点比水的沸点高很多，所以饺子在油中可以被加热到一个很高的温度，比在水中容易焦，不符合题意。故选B.

    练习册系列答案
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