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    现在大多数家里都用电冰箱来保存食物，同学们探究一下，在没有电冰箱的情况下，夏天怎样较长时间地保存食物？

    答案：略
    解析：

    可以利用蒸发吸热的原理．具体做法：把食物放在器皿中，然后把容器放在盛凉水的盆中，容器盖上盖后，再将湿毛巾敷在外面，并使毛巾泡入水中，由于湿毛巾上水的蒸发具有制冷作用，能使容器内保持较低的温度，此种方法在农村非常实用．


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