Question

【题目】

（1）煮鸡蛋、玉米棒子等用水煮，而炸油条、麻花等用菜油炸，这样可以对不同食物提供各自煮熟所需达到的温度，这样选择的原因是因为油和水的 不同．液化石油气是在常温下通过 的方法使气体液化的．

（2）寒冷的冬天，洗涤沾满油污的碗或盘子，用温度较高的热水洗涤效果特别好．这是由于水温超过了油污的 ，而使油污 （填物态变化）的缘故．

（3）小明在浴室中洗澡时，看到浴室内有两根水管，一根水管上有很多水滴，而另外一根水管上却没有水滴，他猜一根是热水管，一根是冷水管，但他又怕烫着而不敢摸，请你帮他判断出没有水滴的那根是 ．你判断的理由是 ．

Answer 1

【答案】（1）沸点；压缩体积；（2）熔点；熔化；

（3）热水管；水蒸气会液化形成小水珠粘在冷水管上；

【解析】试题分析：（1）煮鸡蛋、玉米棒子等用水，而炸油条、麻花等用菜油，是因为煮鸡蛋、玉米棒子需要温度低．炸油条、麻花需要的温度高，因为水的沸点低，而油的沸点高。所以煮鸡蛋、玉米棒子等用水，而炸油条、麻花等用菜油。液化石油气是在常温下通过压缩体积 的方法使气体液化的；

（2）冬天温度表较低，油污凝固在盘子表面不容易清洗掉，用热水清洗，由于水温超过了油污的熔点，而使油污在高温下熔化，就清洗干净了；

（3）在充满大量水蒸气的浴室内，可根据冷水管上附着有小水珠，而热水管上没有。这是因为浴室内大量温度较高的水蒸汽遇到冷的水管而液化附着在冷水管上的缘故。