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    4．如图是小明家用的菜刀．
    （1）菜刀刀刃被磨得很锋利，其目的是在压力一定时，通过减小受力面积来增大压强．
    （2）菜刀上孔①是挂刀孔，用此孔把菜刀挂在墙（或支架）上；刀面边缘还有一排圆孔，如图中②．有了这排圆孔，切菜时，比普通菜刀更省力，且菜片更易从刀面上脱落而不粘刀．请你用所学知识帮助解释此现象．切菜时透气孔中的空气会在菜片和刀面之间形成一层空气隔层，防止在大气压的作用下使菜片紧紧地贴在刀面上．同时，这层空气隔层可以把菜与刀面隔开减小了切菜时的摩擦力．

    分析 （1）增大压强的方法：在压力一定时，通过减小受力面积来增大压强；在受力面积一定时，通过增大压力来增大压强．
    （2）菜片和刀面之间的空气隔层可以防止菜片紧贴在刀片上，并且可以使刀面与菜片彼此分开减小摩擦．

    解答 解：（1）菜刀刀刃被磨得很锋利，其目的是在压力一定时，通过减小受力面积来增大压强；
    （2）切菜时透气孔中的空气会在菜片和刀面之间形成一层空气隔层，防止在大气压的作用下使菜片紧紧地贴在刀面上．同时，这层空气隔层可以把菜与刀面隔开减小了切菜时的摩擦力，比普通菜刀更省力．
    故答案为：（1）在压力一定时，通过减小受力面积来增大压强；
    （2）切菜时透气孔中的空气会在菜片和刀面之间形成一层空气隔层，防止在大气压的作用下使菜片紧紧地贴在刀面上．同时，这层空气隔层可以把菜与刀面隔开减小了切菜时的摩擦力．

    点评 此题考查增大压强的方法、大气压的综合应用，同时考查减小摩擦的方法，是一道综合性较强的题目，难度不断，属于基础题．

    练习册系列答案
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    C．
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