Question

（2010?道外区一模）下列由做饭所联想到的物理知识中，错误的是（　　）

A．煮饺子时，饺子刚入锅时重力大于浮力而下沉，煮熟时浮力大于重力而上浮

B．高压锅是利用水的沸点随气压增大而升高的特点制成的

C．切肉前先磨刀，是为了减小受力面积，增大压力

D．在客厅就闻到厨房饭香，说明分子在不停地做无规则运动

Answer 1

分析：A选项考查了物体的浮沉条件：浮力大于重力，物体上浮，重力大于浮力，物体下沉．
B选项考查了沸点与气压的关系，气压越大，沸点越高．
C选项考查了增大压强的方法．
D选项考查了分子的无规则运动．

解答：解：A、因为饺子熟了后，里面的空气膨胀，排开水的体积增大，浮力增大，浮力大于重力就向上浮了，而刚入锅时则相反．这句话是对的，不符合题意；
B、这句话是对的，因为气压越高，沸点越高，沸点越高，食物就容易煮烂了，高压锅就是利用了这一原理，不符合题意；
C、切肉前先磨刀，是为了减小受力面积，增大压强，而不是增大压力，这句话是错误的，符合题意；
D、厨房的饭香四处飘逸，在客厅就能闻到，说明分子在不停地做无规则运动，这句话是对的，不符合题意；
故选C．

点评：本题考查厨房的有关物理知识，此题是综合题型，考查了物理生活中多方面的知识，提醒我们应多观察生活．