A
分析:本题考查对常见的一些量要有数据、数量级的认识,估测是一种科学的近似计算,它不仅是一种常用的解题方法和思维方法,而且是一种重要的科学研究方法,在生产和生活中也有着重要作用.
解答:A、一个苹果的质量大约是100g,故A正确.
B、物理试卷一页纸的厚度大约是10mm,也就是1cm,显然不合实际,故B错误.
C、人洗澡时合适的水温约37℃至38℃,该选项说法错误,故C错误.
D、一个中学生正常步行的速度为10m/s,这就成为世界飞人了,显然不合实际,故D错误.
故选A.
点评:估测法是利用物理概念、规律、物理常数和常识对物理量的数值、数量级进行快速计算以及对取值范围合理估测的方法.