有一杯烫开水，写出两种使其变冷的方法，并写出其中的道理
方法1：________
原理：________
方法2：________
原理：________．
在开水上面加快空气流动 加快液体表面的空气流动速度，促进蒸发，且蒸发是吸热的 向热水中加入一些冷水 让热水和冷水发生热传递，即让热量从热水传向冷水
分析：此题的目的是为了使热水变冷，所以从吸热的物态变化或热传递的角度分析即可判断；
解答：此题的目的是为了使热水变冷，即可以从蒸发吸热的角度分析，故可以在开水上面加快空气流动，促进水的蒸发，由于蒸发吸热，所以水会很快降温；
也可以从热传递的角度分析，即向热水中加入一些冷水，让热水和冷水发生热传递，即让热量从热水传向冷水，使得热水的温度降低．
故答案为：在开水上面加快空气流动；加快液体表面的空气流动速度，促进蒸发，且蒸发是吸热的；向热水中加入一些冷水；让热水和冷水发生热传递，即让热量从热水传向冷水．
点评：该题考查了同学们对物态变化中吸热情况的理解，同时该题也有一定的思维发散性，即只要能实现上述目的任何方法都是可以的．
