Question

16．如图1是小明同学在探究“水的沸腾”的实验装置图：
（1）图中水的温度是96℃；
（2）实验时，当看到水中有大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，就表明水沸腾了
（3）水沸腾时看到烧杯上方出现大量的“白气”，在“白气”的形成过程中，发生的物态变化是汽化和液化；
（4）下表是实验中所记录的数据：

时间（min）	…	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度（℃）	…	95	96	98	98	98	98	98	96	98	98

①从记录数据看，在第7min时的数据是错误的，温度应改为98℃
②实验即将结束，细心的小明同学发现：移开酒精灯，水马上停止沸腾．这说明沸腾过程中需要继续吸热，但温度不变
（5）同时，小华也做了该实验．他们根据各自的数据画出了如图2所示的图线，水平部分图线重合．若加热条件完全相同，整个过程中两人的操作都规范准确．根据图线分析，你认为造成两同学图线差异的主要原因可能是水的质量不同
（6）小明在第9分钟撤掉酒精灯后，发现有一段时间水温依然保持不变．如图乙所示，这段时间内烧杯底部的温度高于（填“高于”“等于”或“低于”）杯内水的温度，原因是水汽化要吸收热量，而水温保持不变，说明能水继续从杯底吸热．

Answer 1

分析 （1）在读数时，要注意温度计的分度值．
（2）当水沸腾时，水中形成大量的气泡上升到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中．
（3）水沸腾时，看到水面上有白气，白气是水先汽化后液化的结果；
（4）水沸腾时必须要不断吸热，而其温度会保持不变，这也是沸腾的基本特点．
（5）在气压相同，实验器材相同的情况下，加热的时间长说明加热的水的质量大．
（6）水沸腾的条件：达到沸点，吸热温度不变．酒精灯加热时，铁圈和石棉网的温度升高，高于水的温度，移开酒精灯时，水还会从铁圈和石棉网吸收热量，继续沸腾．

解答 解：（1）由图知，此温度计的分度值是1℃，所以温度计的读数是96℃．
（2）当看到水中有大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，就表明水沸腾了；
（3）水沸腾时看到烧杯上方出现大量的“白气”，是水首先发生汽化，然后汽化成的水蒸气遇冷又液化成的小水珠，就是看到的白气．
（4）水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，所以第7min的温度是错误的．应该是98℃．
水沸腾时必须要不断吸热，而其温度会保持不变，所以移开酒精灯，水马上停止沸腾．
（5）水的初温相同，到沸腾的时间不同．A同学的水先沸腾，可能是杯中的水较少，B同学杯中的水较多，即水的质量不同．
（6）撤掉酒精灯后，发现有一段时间水温依然保持不变，酒精灯加热时，铁圈和石棉网的温度升高，高于水的温度，移开酒精灯时，水还会从铁圈和石棉网吸收热量，继续沸腾，这段时间内烧杯底部的温度高于杯内水的温度，原因是水汽化要吸收热量，而水温保持不变，说明水能继续从杯底吸热．
故答案为：
（1）96℃；
（2）水蒸气；
（3）汽化；液化；
（4）7；98℃；吸热；不变    
（5）水的质量不同；
（6）高于；水汽化要吸收热量，而水温保持不变，说明能水继续从杯底吸热．

点评 本题是探究水的沸腾特点的实验，考查了物态变化，液体沸腾的特点，液体的沸点的条件，温度计的读数等，考查的内容很多，容量很大，对解决学生实验中的疑惑起到较好的指导作用．但总体难度不大．