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    小光同学学习做饭的过程中，经常加热油和水，他猜想①油的沸点比水高；②油的比热容比水小．
    （1）能够支持他的猜想①的事实是______
    A．同样情况下，油升温比水快
    B．油能把食物炸黄，而水不能
    C．油能漂在水面上
    D．油比水难蒸发
    （2）为了验证猜想②，小光向两个同样的烧杯里分别倒入______ 相同的水和油，并测量它们的初始温度，两温度计的示数相同，如图所示，它们的初始温度为______℃．
    （3）在同样条件下加热相同时间后，水的温度达到25℃，油的温度达到30℃，由此可得油的比热容为______J/（kg?℃）．〔水的比热容为4.2×103 J/（kg?℃）〕

    解：（1）平时生活中，将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，说明油的沸点比水的沸点高，高温把饺子炸黄．
    （2）通过温度计的数据可以判断玻璃泡在下方，现在是零上的温度，液柱上表面对应20℃，所以度数是20℃．
    （3）∵Q水吸=Q油吸
    ∴c水m水（t水-t0）=c油m油（t油-t0），代入数据得，
    4.2×103 J/（kg?℃）×m水×（25℃-20℃）=c油m油×（30℃-20℃），
    其中m水=m油，可以约掉，
    解得c油=2.1×103J/（kg?℃）；
    故答案为：（1）B；（2）质量；20；（3）2.1×103．
    分析：（1）饺子在水中煮，怎么煮也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会儿就会发黄变焦，主要是因为油的沸点大于水的沸点，且油沸腾后，会保持沸点温度（远大于水的沸点100℃）不变，饺子内的水分会很快蒸发掉，而变黄变焦．
    （2）温度计读数要先判断零上还是零下，读数时，视线和液柱上表面相平．
    （3）相同条件加热相同时间，表示水和油吸收的热量相同，水的比热是已知的，
    根据公式c水m水（t水-t0）=c油m油（t油-t0）解方程得出油的比热容．
    点评：此题考查了液体的沸点与比热容的不同．不同的液体，沸点不同．比热容是物质的吸热本领，比较比热容的大小时，要在吸收相同的热量时，比温度升高的度数，或在温度升高的度数相同时，比较吸收的热量．
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    （1）能够支持他的猜想①的事实是
    B
    B

    A．同样情况下，油升温比水快
    B．油能把食物炸黄，而水不能
    C．油能漂在水面上
    D．油比水难蒸发
    （2）为了验证猜想②，小光向两个同样的烧杯里分别倒入
    质量
    质量
     相同的水和油，并测量它们的初始温度，两温度计的示数相同，如图所示，它们的初始温度为
    20
    20
    ℃．
    （3）在同样条件下加热相同时间后，水的温度达到25℃，油的温度达到30℃，由此可得油的比热容为
    2.1×103
    2.1×103
    J/（kg?℃）．〔水的比热容为4.2×103 J/（kg?℃）〕

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    小光同学学习做饭的过程中，经常加热油和水，他猜想①油的沸点比水高；②油的比热容比水小．
    （1）能够支持他的猜想①的事实是　 　

    A．同样情况下，油升温比水快
    B．油能把食物炸黄，而水不能
    C．油能漂在水面上
    D．油比水难蒸发
    （2）为了验证猜想②，小光向两个同样的烧杯里分别倒入　 　 相同的水和油，并测量它们的初始温度，两温度计的示数相同，如图所示，它们的初始温度为　 　℃．
    （3）在同样条件下加热相同时间后，水的温度达到25℃，油的温度达到30℃，由此可得油的比热容为　   　J/（kg?℃）．〔水的比热容为4.2×103 J/（kg?℃）〕

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    科目：初中物理 来源：2012年初中毕业升学考试（内蒙古通辽卷）物理（解析版） 题型：实验题

    小光同学学习做饭的过程中，经常加热油和水，他猜想①油的沸点比水高；②油的比热容比水小．

    （1）能够支持他的猜想①的事实是　  　

    A．同样情况下，油升温比水快

    B．油能把食物炸黄，而水不能

    C．油能漂在水面上

    D．油比水难蒸发

    （2）为了验证猜想②，小光向两个同样的烧杯里分别倒入　 　 相同的水和油，并测量它们的初始温度，两温度计的示数相同，如图所示，它们的初始温度为　  　℃．

    （3）在同样条件下加热相同时间后，水的温度达到25℃，油的温度达到30℃，由此可得油的比热容为　    　J/（kg•℃）．〔水的比热容为4.2×103 J/（kg•℃）〕

     

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    科目：初中物理 来源：2012年内蒙古通辽市中考物理试卷（解析版） 题型：解答题

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    B．油能把食物炸黄，而水不能
    C．油能漂在水面上
    D．油比水难蒸发
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    （3）在同样条件下加热相同时间后，水的温度达到25℃，油的温度达到30℃，由此可得油的比热容为______J/．〔水的比热容为4.2×103 J/〕

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