D
分析：（1）影响蒸发快慢的因素有三个：液体的温度、液体的表面积、液体表面上方的空气流动速度；
（2）减慢蒸发的措施有三个：降低液体的温度、减小液体的表面积、减慢液体表面的空气流动速度．
解答：A、把湿衣服展开晾晒，增大了液体的表面积，加快了蒸发，故该选项不符合题意；
B、用电吹风机吹湿头发，既提高了头发上水分的温度，可以加快了头发上的空气流动速度，会加快蒸发，故该选项不符合题意；
C、将湿手放在干手器下吹，吹出的热风可以提高湿手上水分的温度，可以加快湿手上方的空气流动速度，会加快蒸发，故该选项不符合题意；
D、把新鲜的草莓装入保鲜盒，草莓上方的空气不流动，可以减慢蒸发，故该选项符合题意．
故选D．
点评：（1）加快或减慢蒸发，都是从影响蒸发快慢的三个因素去考虑；
（2）将知识应用于生活，注意联系生活实际．
